疑問・お困りごと解決

テイクアウト・デリバリーで使用する容器や包装は軽減税率の対象となります。では、テイクアウトと外食の違いは？食べ残しを持ち帰る場合やケーキ等に保冷剤をつける場合は？本記事ではテイ...

飲食店の方によくご利用いただく業務スーパー「プロステーション」。プロ仕様の商品が良心的な価格で購入できることをご存知ですか？飲食店の資材がなんでも揃うお店プロステーションについ...

食品の冷凍保存に便利なフリーザーバッグ。選ぶ際に気をつけたいポイントや、代表的な商品であるジップロックをはじめとしたおすすめのフリーザーバッグをご紹介。

特定の化学物質を製造・取扱う事業者は、保護メガネや保護手袋、保護衣など適切な保護具の使用が義務となります（2024年4月1日施行）。この記事では今回の法改正にあたり飲食店をはじめとし...

テイクアウト・デリバリーで使用できる、使い捨てグラタン容器について解説。容器の選び方や、おすすめ商品も紹介します。

ガゼット袋とは、「マチ付き」の袋のことです。ガゼット袋の中にも横ガゼットと底ガゼットがあり、レジ袋、惣菜用、小物用など入れる中身によって選ぶガゼット袋の種類も異なります。この記...

食品の包装やラッピングに使われることが多いOPPシート。その特徴についてご紹介します。

プラスチックコップの容量やメニューに応じた選び方、蓋の種類についてご紹介しています。

「惣菜パック」として使われることが多い容器と袋について解説しています。メニューごとにおすすめの商品をご紹介していますので、ぜひご参考ください。

少量のしょうゆやソースを入れる際に使われる「タレビン」。実は様々な形状・サイズのものがあるのはご存知でしょうか。タレビンの種類や素材や選び方、少し変わった活用方法をご紹介します。