疑問・お困りごと解決

本記事ではコストダウンを狙える切り替え商品を紹介しています。今まで使っていた資材を変えるだけで仕入れ金額を下げることができます。僅かな差額でも年間の使用量が多い資材では大きなコ...

本記事では、株式会社折兼を構成する10の専門の部門を紹介しています。それぞれの部門が持つ特徴や、折兼ならではの強みを知れる内容になっています。フ－ドビジネスを支え、お客様の「経営...

本記事では、株式会社折兼が運営するオウンドメディア「折兼ラボ」について解説しています。折兼ラボのコンセプトから掲載記事の分野、関連するYoutubeチャンネル「折兼ラボチャンネル」など...

今回ご紹介するのは、「FM クッキングシート 平判」です。オ－ブン・電子レンジ.コンベクション料理に使いやすく、どのジャンルの料理にも対応して使えます。また、衛生面でも安心してお使い...

今回ご紹介するのはコンパクトキャリー（台車）です。在庫商品を重ねて床に直置きする場合よりも、簡単に商品を移動させることができます！物流業・倉庫内やお店のバックヤードで働く方に大...

今回ご紹介するのはトング殺菌庫です。惣菜やベーカリー売り場のトングはお客様が直接手で触れるものなので、安心感のある売り場づくりのためにもウイルスや食中毒対策は必須です。

新型コロナウイルス感染症によって金銭的に影響が出ている飲食店を支援する制度について、情報をまとめました。感染症拡大により特に大きな影響を受けている事業者に対して、事業の継続を支...

世界的に感染力の強い変異型ウイルスの広がりにより、抵抗力のある方でも感染症にかかるリスクが高まっています。今回は飲食店の感染症対策に役立つ容器・資材をご紹介します。

マスク INNは、マスクをはずした時に一時的に入れておける、使い捨ての紙製マスクケースです。食事の時などでマスクをはずした時にスクを挟んで保管できるので、直接テーブルやポケットに触...

ペーパータオルを正しく使えば、清潔感を得ることができ、利便性も向上させられるでしょう。ペーパータオルの利用シーンや種類・メリット・選び方などを詳しく解説します。