衛生 の検索結果

5分でわかるHACCPシリーズの第14弾は、前回に引き続きスーパーマーケット向けのHACCPのQ&Aです。 とあるスーパーさんからいただいた質問について解説していきます。

5分でわかるHACCPシリーズの第13弾は、スーパーマーケット向けのHACCPのQ&Aです。 とあるスーパーさんからいただいた質問について解説していきます。

本日2020年6月1日、改正食品衛生法が施行されました。 一年の猶予期間中にHACCPの導入ができるよう、折兼衛生管理グループが全力をもってサポート致します。 厚生労働省より、「HACCPに沿っ...

5分でわかるHACCPシリーズの第12弾は、危害要因物質についてお話します。 HACCPでは「危害要因分析」を実施する必要がありますが、そもそも危害要因とは何があるのか解説していきます。